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2023即食年菜爭霸戰！6家特色圍爐佳餚推薦，功夫菜、全素料理、兒童專屬年菜應有盡有！
農曆新年即將到來，相信不少民眾都已經開始籌劃年節相關的用物吃食，希望在除夕夜與家人團聚的同時也能吃一頓美味又豐盛的大餐。看準現代人生活忙碌，越來越少人在家動手自己來，為了因應民眾生活步調，簡單籌備、便利即食的除夕團圓飯漸成為市場主流，各大飯店及品牌也陸續推出各式佳餚組合及優惠，正式開啟年菜爭霸的戰場！無論是無肉不歡的民眾又或是素食主義者，甚至是小朋友都有專屬的年菜可供參考選擇！這邊精心整理出《老媽家》、《混董創食》、《漢來美食》、《蔬味平生》、《餃當家》、《裸廚房》這6家值得推薦的特色年菜組合，讓大家外帶年菜不踩雷，圍爐團聚超幸福。
- 老媽家 / 家傳功夫團圓年菜組
「家的味道，老媽知道」用心重現媽媽味的《老媽家》推出六菜一湯的「家傳功夫團圓年菜」，澎湃的組合包括眷村年節大菜「紅燒白菜手工獅子頭」及鮮香味醇、口感綿密的「老媽四川國宴蹄花湯」，另外還有「墨魚紅燒肉」、「糖醋黃金鯧魚」、「紹興醉雞腿」等經典佳餚，更與台北知名湯圓名店《九如商號》聯名推出「酒釀桂花芝麻湯圓」、「椒麻鮮肉純手工鹹湯圓」，讓您品嚐豐富又方便的幸福團圓好滋味，現在只要至官網下單，就送保冷袋、老媽熱銷椒麻油！
- 混董創食 / 私廚極品牛肉爐、鹿骨膠烏骨雞湯
《混董創食》秉持著「輕鬆料理好簡單， 美味健康無負擔」的核心理念，攜手團隊及營養師研發設計養生又美味的冷凍即時包，今年推出「團圓雙主菜澎湃組」，嚴選高品質的台灣烏骨雞，並添加鹿骨膠、枸杞、紅棗、當歸等中藥材一起熬煮成「鹿骨膠烏骨雞湯」讓雞肉的鮮甜與藥膳的香氣完美呈現，另外還有榮獲亞太十大伴手禮金獎的「私廚極品牛肉爐」，選用半筋半肉的澳洲牛前腱，肉質Q彈軟嫩，再以16 小時慢燉熬煮牛骨高湯，湯頭濃郁而不油膩，現推出圍爐特惠價，「私廚極品牛肉爐+鹿骨膠烏骨雞湯」只要$2499，新年食補就靠這一味！
- 漢來美食 / 漢來豪華澎湃年菜免運組
由漢來五星主廚監製研發而成的宅美食主打「簡單復熱，就可以輕鬆品嘗到如身在五星飯店餐廳的美食」今年推出超值人氣年菜組合「漢來豪華澎湃年菜免運組」六款主廚大菜一次帶走！鮮味十足的「鮑魚干貝雞湯」，以原汁精華高湯熬煮，吃起來鮮甜軟嫩絲絲入扣，「紅燒蹄膀」擁有饕客最愛的完美肥瘦比例，富含滿滿膠質，口感Q彈不油不膩，配上色澤金黄的紅燒醬汁入口即化，還有以陳年紹興酒浸漬入味的「貴妃藥膳醉蝦」酒香甘醇只吃一口便齒頰留香，漢來年菜簡單復熱便可滿足一家大小以及饕客挑剔的味蕾！
- 蔬味平生 / 蔬福金元寶、麻油猴頭菇湯
近年掀起一陣素食風潮，《蔬味平生》提供最單純、美味的蔬食料理，讓素食年菜也可以豐盛！不管您是素食主義者，還是吃膩了大魚大肉想換換口味，今年的團圓飯都可以選擇他們家推出的「六福開運團圓組」！其中皮薄餡多的「蔬福金元寶」有植物肉為基底，還有彈牙粉絲及脆嫩的青江菜，紮實口感令人欲罷不能，另一道當家好菜「麻油猴頭菇湯」是將冷壓黑麻油、老薑煸炒後，放入當歸、川芎、枸杞等中藥材調味，以小火慢熬燉煮，吸滿精華湯頭的猴頭菇鮮嫩多汁！現在下單預購的前100組幸運兒，就可以享有免運及現折100元優惠，年夜飯想來點不一樣的，就選《蔬味平生》吧！
餃子形似元寶，象徵「財富遍地，萬象更新」是民眾每逢過年必吃美食，《餃當家》傳承讓無數饕客難以忘懷的眷村美味，堅持使用溯源肉品且手工製作，每口都吃得到紮實的內餡與食物的真實風味！因應冬天推出限量新品「暖心麻油雞水餃」 嚴選高品質雞肉，並使用遵循古法淺焙的北港老油廠麻油調味，保留老薑完整香氣，Q彈的厚實水餃外皮包裹鮮甜雞肉餡與湯汁著讓人不住一口接一口！另外同樣熱銷的「眷村雪裡紅鮮肉水餃」選自新鮮脆口的雪菜，一口咬下便感受到清淡優雅的鹽味和雪菜獨特的風味，與台灣精品豬的質嫩爽口。適逢年底《餃當家》更推出限時優惠「麻油雞新品上市優惠6折到1/31 」、「年節限量免運組，多種口味超值套組」是過年絕對不能錯過的好滋味！
- 裸廚房 / 裸廚房x小河馬新春限定無添加賀年禮盒（需預購）
在過年圍爐的愉快氛圍裡，怎麼可以只有大人嚐盡美食佳餚呢？嬰幼兒輔食品牌《裸廚房》與《小河馬麵包》聯手推出「100%無添加蘿蔔糕禮盒」，是讓小孩也能享用的美味料理！選用大甲檳榔心芋頭製作的「芋香綿綿-極上芋頭糕」不僅有芋頭香氣，更吃得到蝦米、干貝絲的豐富口感，而「粿然恰恰-瑤柱蘿蔔糕 」則採用雲林西螺在地白蘿蔔，並搭配干貝絲，讓不敢吃芋頭的寶貝也有另一項選擇。「擇好食，過好年！」為孩子設想周到的《裸廚房》追求最真材實料的美味，將食材進行嚴格的把關，並確保所有成分都是100%無添加，讓大朋友、小朋友都能安心食用！現推出新年優惠價，含運費只要1588元（預購112/1/9後出貨），《裸廚房》堅持不只是「有就好」，而是「要就要做到最極致」，讓每一口都是安心的幸福好滋味！
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三風製麵可沖泡即食日系新品「閃麵」首度亮相！濃郁湯頭飄香2024台北國際食品展
2024台北國際食品展於6月26日至29日在南港展覽館熱鬧登場，本屆展覽聚焦在「未來食品Food for Future」以及「食安永續Food Safety & Sustainability」兩大主軸，台灣食品製造業的領先品牌「三風製麵」，也將利用這次展覽的機會搶先曝光未上市的日系新品「閃麵」，於台北南港展覽館二館一樓綜合食品區 Q0604 攤位與大家見面！
2024台北國際食品展於6月26日至29日在南港展覽館熱鬧登場，本屆展覽聚焦在「未來食品Food for Future」以及「食安永續Food Safety & Sustainability」兩大主軸，台灣食品製造業的領先品牌「三風製麵」，也將利用這次展覽的機會搶先曝光未上市的日系新品「閃麵」，於台北南港展覽館二館一樓綜合食品區 Q0604 攤位與大家見面！
三風製麵新品「閃麵」閃亮登場！推出九州大蒜豚骨、博多雞白豚骨、長崎魚介豚骨等特色口味，只要沖泡4分鐘即可美味上桌。（圖/三風製麵提供）
近來食安事件連環爆，讓民眾對「吃進嘴裡」的每口食物都特別重視。雖然泡麵簡單快速又美味，然而泡麵油炸麵體對身體的負擔，讓許多民眾卻步，三風製麵深諳消費者心聲，特別推出了以非油炸風乾麵體重現日本正統風味的新一代產品 ——「閃麵」。有別於過去乾拌麵系列商品，此次三風首度推出湯麵，新品閃麵透過獨特的高湯抽出程序，將豬骨、雞骨、豬肉糊等天然食材熬煮濃縮，細熬出如同日本道地拉麵店的濃郁湯頭，並加入大量洋蔥、青蔥、老薑、蒜頭等豐富蔬菜，增添鮮甜韻味。此外，三風製麵更嚴選三種日本各地特色拉麵湯底，分別來自九州的大蒜豚骨、博多雞白豚骨以及長崎魚介豚骨，每款湯頭皆以豬骨精心熬製而成，搭配各區域特色口味與浮誇的豐富配料，以及三風創新研發的非油炸風乾麵體，只要沖泡4分鐘或快煮3分鐘即可快速上桌，彷彿快閃日本大口品嚐現煮的日式特色拉麵，為消費者帶來獨特的風味體驗。
三風製麵第二代接班人林祺豪首創日本正統風味新品「閃麵」，湯頭以豬骨精心熬製而成，搭上豐富蔬菜配料與非油炸麵體，爲消費者帶來獨一無二的味覺饗宴。（圖/三風製麵提供）
三風製麵嚴選最新鮮、純粹的原料，嚴格把關每一步製程，至今已生產超過上百款優質好麵。去年推出「風神拌麵系列」大受好評，麵體有別一般泡麵，採用非油炸的方式製成讓口感更加清爽！除此之外，三風也推出專門提供給銀髮族的台灣小麥麵線、嬰幼兒專用的寶寶麵，多種商品適合全家大小。三風製麵不僅用料實在，讓平凡的麵條自然散發風味，更以精湛的製麵工法，使每一根麵條都能完美吸附醬汁，還能保持麵條的勁道口感，每一口都能嚐到三風的製麵「老匠人」好手藝。
三風製麵至今已生產超過上百款適合全家大小的優質好麵，展覽現場也有安排試吃活動，邀請民眾品嚐「老匠人」好手藝。（圖/三風製麵提供）
擁有傳承一甲子製麵經驗的三風，引進現代專業設備，採用熱水回收系統，以減少能源消耗和碳排放，除此之外，更成立微打樣中心，發展客製化產品，減少原料浪費！提供消費者最安心與美味的產品之外，同時致力守護環境實踐永續理念。台北國際食品展每年吸引上萬民眾參訪，此次展會更結合食品產業上、中、下游相關業者，打造全台最國際化的食品盛會。展覽期間，三風製麵安排閃麵試吃活動與詳盡的產品介紹，讓參觀展覽的廠商與民眾收穫滿滿，誠摯地邀請民眾至Q0604攤位親身體驗三風健康美味兼具的產品。
三風製麵官網：https://sfd.one/FBoR8
電商購物大節「618年中慶」即將開跑，消費者們摩拳擦掌等待各電商平台公布618優惠。每年618從母親節檔期結束後的5月底開始預熱，身為年中第二大的購物活動節慶，折扣優惠自然多更多，消費者也會將先前加入購物的清單趁此機會結單，各家品牌搶攻商機。孵化超191位百萬賣家的電商鐵軍暨渠道商學院創辦人理查初宗霖，以實戰經驗提供618檔期的行銷策略，幫助賣家的Q2業績完美收場。
618購物節在即，根據Google Trend搜尋趨勢顯示，往年618購物節自5月底起陸續有消費者搜尋相關關鍵字，至18號當日達到高峰。讓人意外的是，618結束後一週，搜尋熱度並沒有立即下降，電商業師理查提出看法，表示賣家們可在618活動結束的午夜12點後，以不同組合或是最後折扣倒數刺激猶豫消費者，延續購買熱度。然而疫情後出國風潮回歸，加上消費者對於電商造節日漸疲乏等原因，618討論熱度有逐年下降的趨勢，針對此現象。理查建議中小型賣家，可以選擇高單價商品作為主打品，利用折扣或加價購引發購物慾，以創造高轉換的方式維持訂單毛利，但也提醒若一昧打折只會壓縮利潤，導致營業額可觀卻成本過高的情況發生，須謹慎精算成本後再設計優惠活動，避免陷入削價競爭的惡性循環。
618購物熱度逐年下降，電商飛官理查建議賣家訂定618目標，避免掉進削價競爭的輪迴。（圖／Pexels）
電商業師理查初宗霖在電商鐵軍班課程中，將電商大檔操作劃分為「確認主打品」、「行銷策略」、「Dday」、「返場日」四大重點講解，讓小品牌、白牌商品可以依循更準確的佈局行銷策略。針對618的佈局，理查建議中小賣家規劃全產業商品的銷售策略，適時搭配6月延伸主題，如：「畢業季」、「求職潮」與「初夏」等主題，根據品牌的產業與商品性質，設計618檔期活動，創造滿滿的購物氛圍。並在一週前開始加強直播與網紅宣傳，618當天隨時確認曝光量，確保導入足夠的流量進入賣場，於活動結束後設定返場日，再次刺激買氣。另外隨著天氣逐漸轉熱，消暑產品成為各個電商平台的熱銷類別，防曬及涼感衛生棉登上美妝類別的熱搜排行，理查鼓勵賣家要抓緊「夏季商機」！
針對中小型賣家，理查建議於活動前一週全力投入直播與網紅宣傳，增加產品曝光度。（圖／Pexels）
經過5月母親節大檔期的促銷優惠，讓618的購買火力分散許多，平台與賣家們各出奇招期盼能刺激618買氣。電商業師理查提醒，由於618與母親節檔期相近，建議平台避免出現同性質的優惠活動，如母親節活動若為「組合優惠、全站優惠」，618就可祭出「降低免運門檻、滿額贈」等活動提高客單價，讓消費者難以比較優惠程度，也不會間接影響到利潤。理查也將在6月13日開設618蝦皮操作線上直播課程，分享更多實用的電商策略與技巧，邀請賣家與品牌踴躍報名參與。
瞭解更多618蝦皮操作：https://1shop.ecomironman.com/523o9q
隨著國人健康意識提高，現代人更加關心自己以及家人的身體健康狀況，送禮自用兩相宜的保健食品已成為熱門選擇，有著「滴雞精界的愛馬仕」別稱的芳茲生技，在今年更是準備連展第5間店，新門市將於5/2在桃園大同區盛大開幕，在母親節到來之際，與民眾一同慰勞辛苦的媽媽們，並準備多項新門市「見面禮」，除了買就送NHB蔓越莓與葉黃素體驗組外，更是設置多項母親節限定滿額禮，為民眾的孝心添磚加瓦。
為讓兒女們準備好最貼心的母親節禮物，芳茲桃園門市於5/2隆重登場，今年母親節芳茲以「找回」為主題，提醒兒女們「別忘了，媽媽們曾經也是少女」希望找回媽媽們年輕時的青春活力。今年再推出「雞魚饗宴禮盒」限量禮盒，以「母親之花」康乃馨，以及「花中之王」牡丹為靈感，每朵層層盛開的花瓣象徵著即使當上媽媽，依然永遠地在綻放著最美麗的模樣。禮盒內包含口感濃郁順口無腥味的「日月養生滴雞精」與「日月養生滴魚精」，選用90天以上含蛋白質、油脂較少的青壯年紅羽土雞以及半海水生態養殖的虱目魚，以專業的滴煉工法搭配去油脂、雜質過濾技術，最大程度保留食材的營養成分，並打造出低鈉、0膽固醇與0脂肪確保媽媽們飲用無負擔，兩項產品也雙雙榮獲SNQ國家品質標章、通過多項SGS檢驗合格，每一環節的製程和產品報告都有第三方公正單位檢測驗證，讓媽媽安心補充營養。
不論是產前產後的媽咪們，又或是下班後捨不得睡覺的職場媽媽們，每位女人都應該被好好呵護。這次桃園新門市也特別為大家準備明星單品『燕窩胜肽美妍飲』，萃取自珍貴頂級金絲燕燕窩，高規格的燕窩酸更擁有日本三項專利認證，幫助女性滋補強身！同時為媽媽們補充水解膠原蛋白、微米級珍珠粉等美顏聖品，更獨家添加天然荔枝原汁，打造0腥味的風味，讓各年齡層輕鬆調節生理機能，喝出美麗風采。母親節更是推出門市限定買一送一優惠。同時芳茲也提供濃縮了300倍蔓越莓萃取物的『蔓越莓益生菌膠囊』跟3大專利打造的『游離型金盞花葉黃素』體驗組，全方位補足女性族群所需營養，做健康的最佳後盾。
母親節即將來臨，用一份溫暖的禮物傳達對媽媽的感謝，也表達對媽媽身體的關心，即日起至5/12芳茲推出母親節限定活動，除了燕窩胜肽美妍飲推出限時優惠外，凡於門市消費即可領取蔓越莓和葉黃素的體驗組，滿額再送三風見麵幸福麵線、NHB游離型金盞花葉黃素等多項好禮，還有機會把日本TIGER虎牌IH多功能電子鍋帶回家。另外慶祝芳茲老朋友回娘家，只要結帳出示芳茲LINE官方帳號推播訊息畫面，即可享有專屬購物金80元！在這個專屬媽媽們的節日，以家人健康為主旨的芳茲也致力將健康的祝福送給每個家庭，一同感謝所有辛勞的媽媽們，找回媽媽們年輕時的美麗與活力。
芳茲官網連結：https://fun-s.cc/mom
芳茲生技桃園門市地址：桃園市桃園區大同路10號
