2024台北國際食品展於6月26日至29日在南港展覽館熱鬧登場，本屆展覽聚焦在「未來食品Food for Future」以及「食安永續Food Safety & Sustainability」兩大主軸，台灣食品製造業的領先品牌「三風製麵」，也將利用這次展覽的機會搶先曝光未上市的日系新品「閃麵」，於台北南港展覽館二館一樓綜合食品區 Q0604 攤位與大家見面！

三風製麵新品「閃麵」閃亮登場！推出九州大蒜豚骨、博多雞白豚骨、長崎魚介豚骨等特色口味，只要沖泡4分鐘即可美味上桌。（圖/三風製麵提供）

近來食安事件連環爆，讓民眾對「吃進嘴裡」的每口食物都特別重視。雖然泡麵簡單快速又美味，然而泡麵油炸麵體對身體的負擔，讓許多民眾卻步，三風製麵深諳消費者心聲，特別推出了以非油炸風乾麵體重現日本正統風味的新一代產品 ——「閃麵」。有別於過去乾拌麵系列商品，此次三風首度推出湯麵，新品閃麵透過獨特的高湯抽出程序，將豬骨、雞骨、豬肉糊等天然食材熬煮濃縮，細熬出如同日本道地拉麵店的濃郁湯頭，並加入大量洋蔥、青蔥、老薑、蒜頭等豐富蔬菜，增添鮮甜韻味。此外，三風製麵更嚴選三種日本各地特色拉麵湯底，分別來自九州的大蒜豚骨、博多雞白豚骨以及長崎魚介豚骨，每款湯頭皆以豬骨精心熬製而成，搭配各區域特色口味與浮誇的豐富配料，以及三風創新研發的非油炸風乾麵體，只要沖泡4分鐘或快煮3分鐘即可快速上桌，彷彿快閃日本大口品嚐現煮的日式特色拉麵，為消費者帶來獨特的風味體驗。

三風製麵第二代接班人林祺豪首創日本正統風味新品「閃麵」，湯頭以豬骨精心熬製而成，搭上豐富蔬菜配料與非油炸麵體，爲消費者帶來獨一無二的味覺饗宴。（圖/三風製麵提供）

三風製麵嚴選最新鮮、純粹的原料，嚴格把關每一步製程，至今已生產超過上百款優質好麵。去年推出「風神拌麵系列」大受好評，麵體有別一般泡麵，採用非油炸的方式製成讓口感更加清爽！除此之外，三風也推出專門提供給銀髮族的台灣小麥麵線、嬰幼兒專用的寶寶麵，多種商品適合全家大小。三風製麵不僅用料實在，讓平凡的麵條自然散發風味，更以精湛的製麵工法，使每一根麵條都能完美吸附醬汁，還能保持麵條的勁道口感，每一口都能嚐到三風的製麵「老匠人」好手藝。

三風製麵至今已生產超過上百款適合全家大小的優質好麵，展覽現場也有安排試吃活動，邀請民眾品嚐「老匠人」好手藝。（圖/三風製麵提供）

擁有傳承一甲子製麵經驗的三風，引進現代專業設備，採用熱水回收系統，以減少能源消耗和碳排放，除此之外，更成立微打樣中心，發展客製化產品，減少原料浪費！提供消費者最安心與美味的產品之外，同時致力守護環境實踐永續理念。台北國際食品展每年吸引上萬民眾參訪，此次展會更結合食品產業上、中、下游相關業者，打造全台最國際化的食品盛會。展覽期間，三風製麵安排閃麵試吃活動與詳盡的產品介紹，讓參觀展覽的廠商與民眾收穫滿滿，誠摯地邀請民眾至Q0604攤位親身體驗三風健康美味兼具的產品。

三風製麵官網：https://sfd.one/FBoR8

電商購物大節「618年中慶」即將開跑，消費者們摩拳擦掌等待各電商平台公布618優惠。每年618從母親節檔期結束後的5月底開始預熱，身為年中第二大的購物活動節慶，折扣優惠自然多更多，消費者也會將先前加入購物的清單趁此機會結單，各家品牌搶攻商機。孵化超191位百萬賣家的電商鐵軍暨渠道商學院創辦人理查初宗霖，以實戰經驗提供618檔期的行銷策略，幫助賣家的Q2業績完美收場。

618購物節在即，根據Google Trend搜尋趨勢顯示，往年618購物節自5月底起陸續有消費者搜尋相關關鍵字，至18號當日達到高峰。讓人意外的是，618結束後一週，搜尋熱度並沒有立即下降，電商業師理查提出看法，表示賣家們可在618活動結束的午夜12點後，以不同組合或是最後折扣倒數刺激猶豫消費者，延續購買熱度。然而疫情後出國風潮回歸，加上消費者對於電商造節日漸疲乏等原因，618討論熱度有逐年下降的趨勢，針對此現象。理查建議中小型賣家，可以選擇高單價商品作為主打品，利用折扣或加價購引發購物慾，以創造高轉換的方式維持訂單毛利，但也提醒若一昧打折只會壓縮利潤，導致營業額可觀卻成本過高的情況發生，須謹慎精算成本後再設計優惠活動，避免陷入削價競爭的惡性循環。

618購物熱度逐年下降，電商飛官理查建議賣家訂定618目標，避免掉進削價競爭的輪迴。（圖／Pexels）

電商業師理查初宗霖在電商鐵軍班課程中，將電商大檔操作劃分為「確認主打品」、「行銷策略」、「Dday」、「返場日」四大重點講解，讓小品牌、白牌商品可以依循更準確的佈局行銷策略。針對618的佈局，理查建議中小賣家規劃全產業商品的銷售策略，適時搭配6月延伸主題，如：「畢業季」、「求職潮」與「初夏」等主題，根據品牌的產業與商品性質，設計618檔期活動，創造滿滿的購物氛圍。並在一週前開始加強直播與網紅宣傳，618當天隨時確認曝光量，確保導入足夠的流量進入賣場，於活動結束後設定返場日，再次刺激買氣。另外隨著天氣逐漸轉熱，消暑產品成為各個電商平台的熱銷類別，防曬及涼感衛生棉登上美妝類別的熱搜排行，理查鼓勵賣家要抓緊「夏季商機」！

針對中小型賣家，理查建議於活動前一週全力投入直播與網紅宣傳，增加產品曝光度。（圖／Pexels）

經過5月母親節大檔期的促銷優惠，讓618的購買火力分散許多，平台與賣家們各出奇招期盼能刺激618買氣。電商業師理查提醒，由於618與母親節檔期相近，建議平台避免出現同性質的優惠活動，如母親節活動若為「組合優惠、全站優惠」，618就可祭出「降低免運門檻、滿額贈」等活動提高客單價，讓消費者難以比較優惠程度，也不會間接影響到利潤。理查也將在6月13日開設618蝦皮操作線上直播課程，分享更多實用的電商策略與技巧，邀請賣家與品牌踴躍報名參與。

瞭解更多618蝦皮操作：https://1shop.ecomironman.com/523o9q

五月是全年支出較高的月份，除了迎接母親節大檔賣家需要購置更多商品庫存，繳稅季也即將開跑，電商賣家面臨較大的財務壓力。根據財政部規定，「以營利為目的、採進、銷貨方式經營，透過網路銷售貨物，必須依法課稅」，經營無實體店面賣場的個人賣家，但凡當月銷售貨物超過8萬元，就需按規定繳納營業稅，加上母親節檔期成本，對個人賣場而言是一大負擔。擁有豐富電商實戰經驗、孵化超過180位百萬賣家的渠道商學院創辦人理查初宗霖，提供母親節檔期的行銷策略，幫助賣家應戰五月支出高峰。

母親節將近，消費者對於「母親節禮物」的關注程度逐漸增溫，節慶氛圍創造比平時更強的購物慾，電商業師理查初宗霖鼓勵賣家參與電商平台檔期活動，業績有機會超越同類型品牌的競爭對手。其中產品線涉及女性保養、保健、家電、廚具或精品的賣家，則更需要把握母親節檔期。理查建議賣家在檔期期間成立「母親節專區」讓消費者更易選購， 針對熱銷產品使用前、中、後的垂直延伸，則是最快拉高客單價的方法。若是有官網的賣家，也可使用「客製化服務取代折扣」、「捆綁銷售」等策略提高客單價，同時提醒賣家不要盲目下殺折扣，以免影響利潤且降低消費者心中的品牌價值。理查也提到，母親節檔期並非適合所有賣家，對於品牌受眾為年輕族群的賣家來說，建議專注於準備618年中慶的行銷活動。

母親節檔期各品牌來勢洶洶，由於大品牌勢必火力全開搶佔廣告版位，電商業師理查建議小品牌、白牌商可加強暖場力度，以熱賣款在市場上見縫插針，提高賣場、商品的曝光機會。除了在社群上營造母親節氛圍吸引目標客群的轉換，更提醒賣家要將商品的消費者分為「子女、丈夫、媽媽本人」三群不同的受眾，以滿足不同消費者的需求和期待。賣家可以針對不同群體推出組合。對於子女來說，更注重感性的情感表達和對母親的感謝，適用於產品線為訂製禮品、保健食品等溫馨路線的賣家；針對老公們，賣家可以強調實用性和品質，提供能夠展現對妻子關愛的實用禮物，例如家電或者享受美食的餐券。而精品、保養美妝類的產品線，則適合以「寵愛自己」作為切角，引起媽媽們的共鳴。

節日紅利當下，許多賣家會選擇大量囤貨，摩拳擦掌準備在母親節檔期業績翻倍，理查提醒隨之而來的五月繳稅潮同樣會對電商賣家的財務狀況造成影響，建議在母親節檔期採取較為保守的行銷模式，應先抓出明確預算再去參與檔期活動與廣告投放，以免廣告費用吞噬掉利潤。若是以檔期為主要銷售目標的商家，可在達到預期目標後，讓折扣商品恢復平時售價，並開始整備618購物節，以免行銷成本超過預期。寧可賣到缺貨讓消費者追貨，而不是囤積大量貨物最終導致現金流問題。渠道商學院創辦人理查初宗霖分享母親節行銷撇步，幫助蝦皮賣家、電商小品牌衝上業績高峰，目前已培育眾多