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傳統菜市改變命運大不相同

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俗稱「菜市仔」面對大型超市、網上購物等消費模式的變化,傳統的公共零售市場逐漸衰落。縣、市政府試圖透過改造和啟用來保持當地的記憶,但多年來,一些成功和失敗最糟糕「蚊子市場」。

十年前,根據立法院的決議,經濟部提出「改善傳統市場管理,樂活菜市場競爭」,十年過去了,許多蔬菜市場仍在努力改變,尤其是農村蔬菜市場,經常因改造而改造「散市」,由於現有的消費習慣,舊市場周包圍「結市」,轉型尚未完成,導致了非法蔬菜市場的問題。

許多蔬菜市場建築陳舊,環境骯髒,交通混亂,轉型迫在眉睫。然而,由於人口外流、土地利用複雜、財力不足,轉型面臨著攤商的抵制。嘉義縣獲得經濟部的補貼,以促進「菜市場風華再造」,選了義竹、朴子等三處菜市場,因補助未持續,縣府及公所缺財源,營運每況愈下,部分改造後的菜市場甚至沒落到剩三攤。

成功關鍵:攤商共識與支援「蔬菜市場就像一棵老樹,葉子逐漸枯萎;要讓它再現,不要移植整個樹,應該仔細修剪老弱的樹枝,適當的施肥,然後給時間。」嘉義大學企業管理系教授侯嘉政認為,在不影響現有業務的情況下,應該從簡單的專案入手,讓攤商看到初步成果,然後逐步觸及棘手的改造專案。

侯嘉政應經濟部商務部的邀請,擔任傳統市場轉型計劃審查委員會成員,參觀並指導台灣數十個蔬菜市場轉型案例,深入瞭解供應商的艱苦經營、競爭壓力和想要改變期望。他認為,成功轉型的關鍵是獲得供應商的共識和支援。學者:避免預算壓力促進他說,轉型主體是供應商,大多數供應商老,學習新的商業模式,政府促進轉型,應該花更多的時間和精力建立供應商共識,從下到上建立討論平臺,在獲得大多數供應商數供應商的支援之前,移動不如安靜,以時間換取空間,避免在預算執行壓力下匆忙推廣。

他認為,如果地方政府打算解決多年的問題,它應該更加積極主動,政府將扮演火車頭,並結合各方的力量,「再現傳統菜市場的風華並非不可能。」據經濟部中部辦公室統計,全國公共市場442個,其中台南59個,台北48個,台中、高雄、新北、桃園分別有42、41、34、15個,年營業額600-700億元,至少60萬人依賴市場,不包括上游供應商和中間商,迫切需要改善傳統市場。經濟部中央辦公室主任郭坤明表示,他正試圖將創新、青年和市場結合起來,扭轉骯髒和混亂的印象。

例如,在傳統市場的二樓,沒有人關心他,他轉向了長照據點和社群活動中心;鹿港第一市場等許多歷史建築無法重建,與健身中心合作發展為體育空間。閒置攤位以1元的低價租給年輕人,以鼓勵他們「攤兩三代」台中忠信市場和新竹東門市場都有成功的例子,為老攤位改造新形象。

此外,傳統市場位於各鄉鎮生活圈的中心,改造時引入「中繼市場」概念;板橋黃石中繼市場距離原市場約300米,寬敞、明亮、通風,消費者自然進入。經濟部還授權縣、市政府評估優秀的市場和攤位。三星以下由縣、市政府評估,鼓勵攤位改善商業環境,並嘗試引進「美學」,加強採光和通風「明亮」讓市場成為指標「煥然一新」。

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肺癌篩檢再突破!三軍總醫院聯手旌德生技研發新技術 助國人早期發現癌變

旌德生技(Medein Science)專注於研究癌症早期的精準篩檢技術,去年與內湖三軍總醫院(簡稱內湖三總)合作,與胸腔外科投入新型肺癌血液檢測研究,經臨床研究測試證實,該項技術讓早期肺癌檢測更為準確。今日旌德生技執行長徐國耀再宣布,已成功與內湖三總完成技術授權,未來透過新篩檢技術民眾能儘早發現肺部的癌變,降低肺癌死亡率。

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38女王節崛起!電商講師理查初宗霖助賣家調整策略把握豐收時機

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隨著女王節與白色情人節的臨近,同時也是電商賣家在年節大檔後不可錯過的豐收時機。根據資策會產業情報研究所調查2023電商購物節排名,「38女王節」升居第四名,僅次於雙11、雙12與618購物節,為了協助賣家充分發揮潛力、提高流量並拉高轉換率,電商鐵軍創辦人飛官理查初宗霖提供了一系列在「38女王節、白色情人節」期間的賣場調整策略,瞄準女性市場,幫助賣家們在節日期間收穫一波業績高峰。

理查建議賣家可參考電商鐵軍班課程中,電商大檔操作SOP中的「確認主打品」、「行銷策略」兩大重點。​理查也建議學員,可於節日ㄧ個月前開始「針對暢銷品價格調整」、「銷售組合設定」,同時提醒賣家應避免為了節日跟檔期銷售而特別進貨,寧可賣到缺貨也不要再次下大單叫貨,以免導致檔期過後商品滯銷。考慮到女王節、白色情人節時間鄰近,且都是針對女性的節日,理查表示若預算、人力充足那就建議都抓住機會以通用兩個節日的商品主打,如果只能擇一就先以女王節優先。

38女王節、314白色情人節皆是針對女性送禮的節日,理查建議賣家選擇贈禮、自用兩相宜的商品作為主打品,以增加行動力消費。(圖/Pexels)

電商鐵軍創辦人理查初宗霖提也提供節日優化重點,幫助賣家在節日時提高轉換率。建議賣家可先著手調整商品首圖優化,增加檔期氛圍感來提升點擊率,並設定節日的優惠組合,例如蝦皮行銷活動中的遊戲做導流再配上折扣卷促銷刺激下單。亦可幫主打商品搭配加價購與促銷組合或是多件優惠的方式,讓消費者在最短時間內湊到免運,滿足消費者一系列的送禮與自用需求。而針對廣告投放,理查建議可將表現好的關鍵字廣告精準改成廣泛,能幫助篩選出更精準的關鍵詞。並可把「賣場廣告、關聯性廣告」開啟,提高賣場、商品的曝光機會,提升轉換率。

理查也建議賣家,賣場可設定通用女王節與白色情人節的優惠組合,在鄰近的兩個節日滿足消費者的送禮的需求。(圖/Pexels)

電商鐵軍創辦人飛官理查初宗霖提供賣家在「38女王節」與「白色情人節」期間的關鍵優化方向,並指出女王節熱賣的多半是女性消費者觀望很久在等下殺的商品,如精品、大品牌美妝、大品牌家電等。而白色情人節的部分則以情侶送禮物覺得有”驚喜儀式感”或是有”特殊意義”的商品為主。如賣家商品與節日無關也一樣可以跟著檔期活動,讓原本的消費族群可以領卷拿折扣,讓平台流量激增活躍度,有機會大量增加關注店鋪的新粉絲,以便後續做再行銷的轉換。也能讓賣家最大程度地利用這一波節日消費熱潮,實現業績的高峰。

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年末轉職潮來襲!電商講師電商飛官理查分享創業實戰建議

年關將至,除了期待年終獎金,相信許多人也開始準備年末轉職又或是萌生創業自己當「頭家」的念頭。根據人力銀行調查,有7成的受訪者對創業躍躍欲試,其中受過去疫情影響,電商創業也成為首次創業的熱門選項之一,對於新手創業者而言,時刻警覺風險制定好停損點、保持理性,是一項極為重要的課題。成功引領超過180位蝦皮百萬賣家的電商鐵軍創辦人——飛官理查初宗霖,也不吝分享他在創業中的心得,並提供新手創業者實戰建議,協助初入創業領域的小白避雷,並同時明確經營目標。

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年關將至,除了期待年終獎金,相信許多人也開始準備年末轉職又或是萌生創業自己當「頭家」的念頭。根據人力銀行調查,有7成的受訪者對創業躍躍欲試,其中受過去疫情影響,電商創業也成為首次創業的熱門選項之一,對於新手創業者而言,時刻警覺風險制定好停損點、保持理性,是一項極為重要的課題。成功引領超過180位蝦皮百萬賣家的電商鐵軍創辦人——飛官理查初宗霖,也不吝分享他在創業中的心得,並提供新手創業者實戰建議,協助初入創業領域的小白避雷,並同時明確經營目標。

裸廚房的無添加常溫調理包,除了可愛精美的包裝,用料實在的特性,受到許多媽咪們的喜愛,試賣三天銷售已突破千包
電商鐵軍創辦人-飛官理查初宗霖,提供新手創業者實戰建議,協助初入電商小白避雷。(圖/電商鐵軍提供)

創業之路充滿著不確定性和風險,許多新手賣家往往在創業初期專注於充實資金,卻忽略了為商品設置停損點的重要性。理查表示在蝦皮電商平台上真正的成功方式不是拼命的砸廣告,而是高效率的測品與止損,避免將資源持續投放在賣不好的商品。理查指出在新品上架的前三天廣告預算應視情況放大、調整,如成效不好也可先嘗試針對商品首圖做優化以提升點擊率,若商品廣告預算已花費超過3000元仍無轉單,那麼別再傻傻投入更多預算增加曝光,產品就要換!並從源頭點出一般賣家會面臨「商品滯銷」、「庫存、資金斷流壓力」的情況,很可能是賣家一開始的「選品策略」有誤,需要再好好檢視。

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已培育超過180為蝦皮百萬店家的電商飛官理查初宗霖,提醒創業新手創業前應先評估個人風險承受能力設立停損點。(圖/取自pinterest)

針對「最適合新手起步的市場」理查推薦蝦皮電商上的大宗商品種類-生活日用品,日用品不但擁有龐大的消費基底需求量高,也相較容易轉貨套現,販售商品後所獲得的毛利也有空間讓賣家再去做運用分配。並提醒所有賣家在商品選擇上應優先注意「需求量」及「毛利」,避免在創業初期選擇需要大量囤貨的品牌代理商品販售,預防後續可能面臨的庫存、資金斷流壓力,隨時為自己預留出第二條退路,思考該商品除了電商販售之外,是否還有其他管道可迅速甩套以回籠資金,將風險降到最低,也提點新手賣家當商品銷售量連續兩個月衰退20%以上,就是該準備甩套的跡象了。

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針對商品止損,電商飛官理查初宗霖表示可從投廣金額、衰退率來評估,同時說明電商經營宗旨「堅定目標執行、靈活調整執行方法」。(圖/電商鐵軍提供)

在蝦皮創業的征途上,除了對事業的熱忱,更需要謹慎的風險管理和理性評估的經營策略,才能在競爭激烈的電商市場中脫穎而出,理查也提醒每一位創業者:「將目標刻在鋼板上、方法寫在沙灘上!」除了目標要堅定不移外,策略也需做出即時停損和調整,蝦皮是一個透過產品接觸客群的平台,每個賽道都有關鍵動作要掌握,在全力以赴達成目標之餘,確實且頻繁的檢討和修正問題,是讓自己更加具備實現長遠發展的唯一方法。

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